スペシャルティコーヒーとは
品質、風味、製造過程において高い基準を満たしたコーヒーを指し、
日本スペシャルティコーヒー協会では
「消費者が美味しいと評価し、満足するコーヒー」と定義されています。
Dolcettoでは世界中から選りすぐりのコーヒー豆を自家焙煎し
丁寧に抽出することでシングルオリジンの豊かな風味を味わうことができます。
3つの「楽しさ」
１、注ぐ楽しさ
Dolcettoでは一般的なマグカップではなく
「ビーカーとおちょこ」のスタイルで
コーヒーを提供しているため
注ぐ楽しさやシェアする楽しさを感じながら
コーヒーを楽しむことができます
２、見て感じる楽しさ
付属しているコーヒー豆の
プロフィールカードを見て
フレーバーやアロマを探しながら
コーヒーを楽しむことができます
３、冷まして飲む楽しさ
丁寧に抽出したコーヒーは雑味がなく
むしろ”おちょこ”に注いで冷ますことで
一段とフレーバーが豊かになります
”最後の一口まで美味しいコーヒー”を
ぜひお楽しみください
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